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Schnupperlehre bei Herrn Renkel
Als Koch im Spital Schiers
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Das Negative und Positive!
Man muss früh aufstehen oder lange arbeiten Man hat wenig Ferien Man hat nicht mehr so viel Freizeit Positive Man hat selten zu langweilig. Selbst Geld verdienen. Weniger Hausaufgaben
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Ich ... ... rüstete kiloweise Gemüse
... garnierte Salatteller, Desserts, Crèmen u.s.w. ... half im Service ... musste aufräumen und putzen
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Was für Geräte braucht man?
Es braucht viele Arbeiter. Grosse und kleine Pfannen, Messer, Kellen,Geschirr etc. Öfen, Kochherd, Steamer mit Dampf oder ohne Dampf
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Die Ausbildung als Koch
Abgeschlossene Volksschule. Lehre 3 Jahre in einem Restaurant, Hotel, Spital, Heim oder in einer Kantine. Weiterbildung:1 Jahr Zusatzlehre als Diätkoch/-köchin
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Die Anforderungen! Die Tätigkeiten im Gastgewerbe erfordern:
Kontaktfreudigkeit, Freude, den Gästen etwas zu bieten, Sauberkeit, gute Gesundheit (oft den ganzen Tag auf den Beinen), lange Arbeitszeit
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Das war meine Presäntation
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