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Vom Anbau der Kakaopflanze bis zum Export der Kakaobohnen aus der Elfenbeinküste nach Europa Marcos A. da Costa Melo, FUgE-Geschäftsführer

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Präsentation zum Thema: "Vom Anbau der Kakaopflanze bis zum Export der Kakaobohnen aus der Elfenbeinküste nach Europa Marcos A. da Costa Melo, FUgE-Geschäftsführer"—  Präsentation transkript:

1 Vom Anbau der Kakaopflanze bis zum Export der Kakaobohnen aus der Elfenbeinküste nach Europa Marcos A. da Costa Melo, FUgE-Geschäftsführer oder

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4 Der kleinste Staat Afrikas ist Gambia ( km²) und der größte Sudan ( km²) Deutschland ( km²) ist 31> als Gambia aber 7< Sudan

5 53 afrikanische Staaten und über 2000 Sprachen

6 Elfenbeinküste (Côte d Ivoire) In der Elfenbeinküste, z.B., werden neben der Amtssprache Französisch rund 70 Landessprachen gesprochen.

7 Die Stoßzähne des Elefanten gaben dem Land seinen Namen. Wieso? Seit 1960 ist die Elfenbeinküste von Frankreich unabhängig. Die Bezeichnung für einen Einwohner der Elfenbeinküste ist Ivorer oder Ivorerin. Bezeichnungen wie Elfenbeinküstler oder Elfenbeiner sind nicht gebräuchlich.

8 Amtssprache: Französisch Hauptstadt: Yamoussoukro Fläche: km² Deutschland km² Einwohner: 19 Mio. Deutschland 82 Mio.

9 Elfenbeinküste (Côte d Ivoire) Burkina Faso Liberia Guinea Mali Ghana

10 Wie heißt die wichtigste Zutat bei der Herstellung von Schokolade?

11 Kakaobohnen Wir fahren ins Landesinnern von der Elfenbeinküste, um Kakaopflanzen zu sehen

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15 Kakaobäume brauchen ein tropisches Klima.

16 Nach vier bis sechs Jahren tragen die Kakaobäume zum ersten Mal Kakaofrüchte.

17 Rohkakaoanbau weltweit 2005/ 2006 Gesamte Ernte Tonnen (t) Fair gehandelt! Eine Präsentation – Kakao und Welthandel

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20 Im Inneren der Kakaofrüchte befinden sich die Kakaobohnen.

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24 Das Fruchtfleisch und Kakaobohnen werden unter Bananenblättern fermentiert.

25 Dieser Gärungsprozess dauert fünf bis sechs Tage.

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27 Die Kakaobohnen müssen ständig gewendet werden, damit sie gut trocknen können.

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31 Vielen Dank für Eure Aufmerksamkeit!

32 Filmausschnitt zu Kakao


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