Schweizerischer Bauernverband Union Suisse des Paysans Unione Svizzera dei Contadini © SBV/USP Schweizer Standard für Früchte, Gemüse, Kartoffeln und andere.

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1 Schweizerischer Bauernverband Union Suisse des Paysans Unione Svizzera dei Contadini © SBV/USP Schweizer Standard für Früchte, Gemüse, Kartoffeln und andere landwirtschaftliche Produkte SwissGAP

2 Schweizerischer Bauernverband Union Suisse des Paysans Unione Svizzera dei Contadini © SBV/USP SwissGAP – woher kommt das? SwissGAP: ist eine auf CH-Verhältnisse angepasste Version von GLOBALGAP. Der GLOBALG.A.P Standard wurde in erster Linie entwickelt, um das Vertrauen der Verbraucher in die landwirtschaftliche Erzeugung von Nahrungsmitteln zu erhalten. GLOBALGAP ist ein international gültiger Produktionsstandard (kein Label!). Initiiert 1997 von europäischen Händlern, die der Euro-Retailer- Produce-Working Group (Eurep) angehörten. In den ersten Jahren hiess der Standard EUREPGAP. Migros und Coop verlangen SwissGAP seit 2009 von ihren Lieferanten in den Bereichen Früchte, Gemüse und Kartoffel. Die Einführung erfolgte rollend ab 2007.

3 Schweizerischer Bauernverband Union Suisse des Paysans Unione Svizzera dei Contadini © SBV/USP SwissGAP – was heisst das? SwissGAP definiert die Guten Agrarpraxis und stellt Anforderungen in den Bereichen: Rückverfolgbarkeit Aufzeichnungen SortenBoden Standortgeschichte Standortbewirtschaftung DüngungBewässerung PflanzenschutzErnte HygieneAbfallentsorgung Arbeitssicherheit Umweltfragen Umgang mit Beschwerden

4 Schweizerischer Bauernverband Union Suisse des Paysans Unione Svizzera dei Contadini © SBV/USP SwissGAP –Anerkannte Produzentenbetriebe, Stand März 2011 AnbauFläche haAnzahl Betrieb Früchte62771679 Gemüse122311522 Kartoffeln79872143

5 Schweizerischer Bauernverband Union Suisse des Paysans Unione Svizzera dei Contadini © SBV/USP SwissGAP, Benchmarking SwissGAP Hortikultur wurde 2008 von GLOBALGAP über ein Benchmarking offiziell als gleichwertig anerkannt. SwissGAP Früchte, Gemüse und Kartoffeln sollen das Benchmarking bis Ende 2011, spätestens 2012 erreichen. Unterschiede zu GLOBALGAP bestehen vor allem in der Zertifizierungsstruktur und in der Kontrollfrequenz auf Stufe Produktion.

6 Schweizerischer Bauernverband Union Suisse des Paysans Unione Svizzera dei Contadini © SBV/USP SwissGAP – Organisation SwissGAP ist als Verein organisiert. Der Vorstand setzt sich aus Vertretern folgender Organisationen zusammen: Verband Schweizerischer Gemüseproduzenten VSGP, Schweizerischer Obstverband SOV, swisspatat, IP-Suisse, Jardin Suisse, swisscofel. Der SBV ist in beratender Funktion als Gast in den Arbeitsgruppen vertreten. Weitere Informationen unter: www.swissgap.ch.www.swissgap.ch Informationen zur praktischen Umsetzung und Kontrollverwaltung unter www.agrosolution.ch