MANGO Mangifera indica

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1 MANGO Mangifera indica
Pflanzen Benins

2 Allgemeines Die Mango ist eine häufig kultivierte Art der Mangos und gehört zu den Sumachgewächsen Ordnung: Seifenbaumartige Familie: Sumachgewächse Unterfamilie: Anacardioideae Gattung: Mangos Art: Mango

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4 Herkunft & Verbreitung
Herkunft & Verbreitung Die Pflanze stammt aus dem Gebiet zwischen dem indischen Assam und Myanmar und ist im tropischen Regenwald zuhause, kommt heute aber als Kulturpflanze in weiten Teilen der Welt vor, darunter in den USA, Mexiko und weiteren Ländern Mittel- und Südamerikas, in der Karibik, im tropischen Gürtel Afrikas (etwa in Kenia und an der Elfenbeinküste), in weiten Teilen Asiens (etwa in Thailand und auf den Philippinen) und auch in Australien Indien gilt mit einer Produktion von 10,0 Millionen Tonnen im Jahr immer noch als Hauptproduzent von Mangofrüchten In Europa werden die Bäume hauptsächlich in Spanien kultiviert, hier vor allem an der Costa del Sol und auf den kanarischen Inseln Die Anzucht ist schwierig, wird aber unter Hobbygärtnern immer beliebter

5 Merkmale der Pflanze Der immergrüne Mangobaum kann bis zu 45 Meter hoch werden und an der Spitze eine Breite von bis zu zehn Metern erreichen Neue Blätter sind anfangs lachsfarben, werden aber bald dunkelgrün Die kleinen, weißen bis rosafarbenen Blüten stehen in aufrechten Rispen Wenn sie sich öffnen, duften sie nach Lilien Nachdem die Blüten verwelkt sind, dauert es noch drei bis sechs Monate, bis die Früchte reif sind Die reife Mangofrucht hängt an langen Stielen am Baum und wiegt bis zu zwei Kilogramm Die Frucht besitzt eine dünne, glatte Schale, darunter ein je nach Reifegrad weiches bis faseriges Fruchtfleisch, das einen großen, abgeflachten Steinkern umschließt Die Färbung der Frucht reicht von grün über gelb bis rot, häufig findet sich auch eine Kombination aller drei Farben Die geschälte Frucht hat einen stark aromatisch-süßlichen Duft und Geschmack

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7 Verwendung in der Küche
Verwendung in der Küche Mangofrüchte werden zum Obst gezählt Es gibt inzwischen über 1000 Mangosorten, die sich in Form, Größe und Geschmack unterscheiden Die Früchte werden zu Saft, Kompott, Marmelade und Eiscreme verarbeitet, finden jedoch auch in herzhaften Chutneys Verwendung In Europa werden Mangos seit einigen Jahren regelmäßig angeboten, obwohl sie druckempfindlich sind und daher für den Handel ein schwierig zu handhabendes Obst darstellen Die Reife einer Frucht kann man daran erkennen, dass sie duftet und auf Druck leicht nachgibt Mangos sind vollreif, wenn auf der Frucht kleine bis mittelgroße schwarze Punkte zu erkennen sind In Asien werden die unreifen Früchte auch als Gemüse gegessen oder zu Pickle verarbeitet

8 http://www. help-alliance

9 Verwendung als Heilmittel
Verwendung als Heilmittel Mangos sollen den Darm beruhigen, weil sie gut verdaulich und säurearm sind In Indien schreibt man ihnen die Fähigkeit zu, Blutungen zu stoppen und das Herz zu stärken Auch schreibt man ihnen einen positiven Effekt auf das Gehirn zu Durch den hohen Gehalt an Vitamin A können Mangos vorbeugend gegen Infektionen und Erkältungskrankheiten eingesetzt werden und sorgen für gesunde Schleimhäute

10 Kulturgeschichte Eine Erwähnung als „Götterspeise“ findet sich in den hinduistischen Veden, die etwa 1200 v. Chr. geschrieben wurden Auch heute noch wird sie den Göttern zum Zeichen des Reichtums und der göttlichen Süße dargeboten Das Wort Mango ist dravidischen Ursprung Nach Europa gelangte die Frucht mit den portugiesischen Indienfahrern des 16. Jahrhunderts Die erste Erwähnung in einer europäischen Sprache datiert auf das Jahr 1510 und findet sich (in der Form manga) in einem Reisebericht

11 Apfelfrüchtiger Mangokultivar
Apfelfrüchtiger Mangokultivar

12 Gefährdungssituation
Gefährdungssituation Die Mango wird von der Weltnaturschutzunion IUCN in der Roten Liste gefährdeter Arten geführt Nachdem sie 1997 als gefährdet gelistet worden war, wird sie seit 1998 als Art gelistet, für die ungenügend Daten zu einer Gefährdungsklassifikation vorhanden sind

13 ENDE Wir hoffen, dass es euch gefallen hat…☺
by Elena, Karina, Julia, Wiebke & Rose. [♥]