Am Anfang war ein Reisesouvenir aus Südamerika. Genauer gesagt:

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1 Am Anfang war ..... ein Reisesouvenir aus Südamerika. Genauer gesagt:
... ein Geschenk.

2 und noch genauer gesagt:
Blätter der Pflanze: Stevia Rebaudiana. Blätter aus Paraguay und noch genauer gesagt: und noch genauer gesagt:

3 Der Extrakt der Blätter ist 300-mal süßer als herkömmlicher Zucker.
Stevia Rebaudiana ist ein Korbblütler, der bis zu einem Meter hoch wächst und wie Pfefferminze aussieht. Der Extrakt der Blätter ist mal süßer als herkömmlicher Zucker.

4 – im Gegensatz zu Zucker -,
Stevia hat aber – im Gegensatz zu Zucker -, keine Kalorien und hebt auch nicht den Blutzuckerspiegel.

5 Stevia als Zuckerersatz macht‘s möglich!
Gute Zeiten für Naschkatzen? Stevia als Zuckerersatz macht‘s möglich!

6 Angenommen, Sie wären der Empfänger des Reisesouvenirs aus Südamerika gewesen:
Was würden Sie tun ???

7 abgelehnt Antrag der Abg. Dr. Carmina Brenner u. a. CDU und
Stellungnahme des Ministeriums für Ernährung und Ländlichen Raum Stevia als Alternative zu Zucker und Süßstoffen abgelehnt

8 Arbeit in Gruppen Gruppe 1: Biologie Gruppe 2: Verbraucherschutz
Informationen über die Biologie der Pflanze Stevia Rebaudiana Gruppe 2: Verbraucherschutz Informationen über die Zulassung von Stevia Rebaudiana in Deutschland Gruppe 3: Wirtschaft Informationen über die wirtschaftli-chen Folgen einer Zulassung von Stevia Rebaudiana in Europa Gruppe 4: Biopiraterie Informationen über das Eigentumsrecht an biologischen Ressourcen und traditionellem Wissen Gruppe 5: Patentrecht Informationen über die Möglichkeiten der Patentierung von Lebewesen Arbeit in Gruppen

9 Ergebnisse Lösung Gruppe 2 Gruppe 3 Gruppe 1 Gruppe 5 Gruppe 4

10 Gruppe 1: Biologie Beschreiben Sie Stevia und ihre Wachstumsbedingungen genau! Stichwort „Stevia-Pflanze“

11 Gruppe 2: Verbraucherschutz
Aus welchen Gründen wird Stevia in Deutschland und in der EU nicht zugelassen? Arbeiten Sie weitere Informationen in Ihr Ergebnis ein:

12 Gruppe 3: Wirtschaft Welche Folgen für die Wirtschaft hätte die Zulassung von Stevia? Stichwort „Abschätzung des Marktwertes auf Rohrzuckerbasis“

13 Gruppe 4: Biopiraterie Was ist Biopiraterie?
unter Stichwort „Biopiraterie“ [ darin: TRIPS und „Konvention für biologische Vielfalt“]

14 Gruppe 5: Patentrecht Sollen auf Pflanzen und Tiere überhaupt Patente erteilt werden? umfangreich:

15 und das Bild von Stevia zur Verfügung stellte.
– nicht einfach nur süß ! Herzlichen Dank an Dr. Udo Kienle, Universität Hohenheim, der freundlicherweise sein Privatarchiv öffnete und das Bild von Stevia zur Verfügung stellte. © eva müller, 2004