Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie

Präsentation zum Thema: "Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie"—  Präsentation transkript:

1 Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie
1-2 Aufbau der Materie

2 Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2
Aufbau der Materie „Die Chemie ist die Lehre von den Stoffen und den stofflichen Veränderungen“ „Die Chemie ist die Lehre vom gezielten Elektronenübergang“ Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2

3 Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2
Aufbau der Materie Die wichtigsten Merkmale eines Stoffes sind: er hat eine Masse er nimmt einen Raum ein Alle Körper bestehen aus Stoffen. Ein Stoff kann jede äußere Gestalt annehmen. Ein Körper hat eine bestimmte Gestalt und eine bestimmte Masse. Bei physikalischen Vorgängen bleiben die beteiligten Stoffe mit ihren charakteristischen Eigenschaften erhalten. Bei chemischen Reaktionen entstehen neue Stoffe. Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2

4 Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2
Aufbau der Materie Einteilung der Stoffe: Stoffe Reine Stoffe Stoffgemenge Elemente Chemische Verbindungen Homogene Gemenge Heterogene Gemenge Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2

5 Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2
Aufbau der Materie Unterschiede zwischen Gemenge und chemische Verbindung Gemenge Chemische Verbindung Ein Gemenge entsteht durch physikalische Vorgänge ( Mischen). Eine chemische Verbindung entsteht aus den Elementen durch eine chemische Reaktion (Synthese). Die Eigenschaften der reinen Stoffe (Elemente, Verbindungen) aus denen sich das Gemenge zusammensetzt bleiben erhalten. Die Eigenschaften der Elemente, aus denen sich die chemische Verbindung zusammensetzt, bleiben nicht erhalten. In einem Gemenge können die beteiligten reinen Stoffe in einem beliebigen Massenverhältnis vorliegen. In einer chemischen Verbindung treten die beteiligten Elemente stets in einem bestimmten Massenverhältnis auf. Ein Gemenge kann mit Hilfe physikalischer Trennverfahren in seine reinen Stoffe zerlegt werden. Eine chemische Verbindung kann nur mit Hilfe chemischer Reaktionen (Analyse) in ihre Bestandteile (Elemente) zerlegt werden. Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2

6 Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2
Aufbau der Materie Die Analyse ist die Zerlegung einer chemischen Verbindung. Die Synthese ist der Aufbau einer chemischen Verbindung. Analyse Verbindung Element + Element Synthese 2 H2O 2 H2 + O2 Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2

7 Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2
Aufbau der Materie Elemente lassen sich nicht in andere Stoffe zerlegen. Atome sind die kleinsten Teilchen der Elemente. Die Atome sind auf chemischen Wege nicht teilbar. Ein Element ist ein Stoff, dessen Atome die gleiche Kernladungszahl haben. Moleküle bestehen aus zwei oder mehr miteinander verbundenen Atomen. Sie treten als kleinste Teilchen von chemischen Verbindungen auf: Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2

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Aufbau der Materie Die Chemie bedient sich einer international einheitlichen Symbolik, die 1813 von dem schwedischen Chemiker Berzelius vorgeschlagen wurde. Jedes Element wird mit einem Symbol gekennzeichnet, das aus einem oder zwei lateinischen Buchstaben besteht, von denen das erste groß, das zweite klein geschrieben wird:, z. B.: Eisen Fe Aluminium Al Schwefel S Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2

9 Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2
Aufbau der Materie Eine chemische Formel läßt nicht nur erkennen, welche Elemente am Aufbau der betreffenden chemischen Verbindung beteiligt sind, sondern auch in welchem Verhältnis die Elemente dabei auftreten. Dabei ist zu unterscheiden zwischen: Chemischen Verbindungen, deren kleinste Teilchen Moleküle sind, und Chemischen Verbindungen, deren kleinste Teilchen Ionen sind Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2

10 Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2
Aufbau der Materie Die chemische Formel steht für einen Stoff (für eine chemische Verbindung; z.T. auch für ein Element, z.B. H2). Die chemische Gleichung steht für einen chemischen Vorgang. Ausgangsstoffe Reaktionsprodukte 2 H2O 2 H2 + O2 Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2

11 Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2
Aufbau der Materie Koeffizienten beziehen sich auf die gesamte Formel, vor der sie stehen. Atommultiplikatoren beziehen sich jeweils auf das Atom hinter dessen Symbol sie stehen. Die Atommultiplikatoren sind Bestandteil der chemischen Formeln. Die Koeffizienten sind Bestandteil der chemischen Gleichungen. In einer chemischen Gleichung muß die Summe der Atome eines jeden Elements auf beiden Seiten gleich sein. Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2

12 Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2
Aufbau der Materie N2 + 3 H2 2 NH3 Na + Cl NaCl AgNO3 + NaCl NaNO3 + AgCl 2 NaOH + H2SO4 Na2SO4 + 2H2O Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2

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Aufbau der Materie Literaturquellen: Es wurde als Quellen verwendet: Übernommen aus: Nachschlagebücher für Grundlagenfächer Chemie, Schröter, Lautenschläger, VEB Fachbuchverlag Leipzig Chemie, Hans Rudolf Christen, Verlag Sauerländer Kurzes Lehrbuch der anorganischen und allgemeinen Chemie, J. Fenner und H Siegers, Springer Verlag Chemische und mikrobiologische Grundlagen der Wassertechnologie 1-2