Ethanol Eigenschaften : Summenformel:

Präsentation zum Thema: "Ethanol Eigenschaften : Summenformel:"—  Präsentation transkript:

1

2 Ethanol Eigenschaften : Summenformel:
klare, farblose, würzig riechende und brennend schmeckende, Leichtentzündliche, hygroskopische Flüssigkeit Summenformel: C₂H₆O Siedepunkt: 78°C Schmelzpunkt: -114°C Ethanol Andere Namen: Ethyalkohol Weingeist Spiritus Sprit Alkohol(umgangssparchlich ) Leichtentzündlich

3 Herstellung von Alkohol/Ethanol:
Das älteste und auch heute noch wichtigste Verfahren zur Herstellung vo Ethanol ist die alkoholische Gärung.Bei der Vergärung von Obstsäften werden unter dem Einfluss von Enzymen bestimme Zucker wie Traubenzucker( Glucose) und Fruchtzucker (Fructose) zu Trinkalkohol (Ethanol) und weiteren Stoffen umgewandelt. Gärballon

4 Alkohol macht dumm und volle Gehirnpower geht nur mit null Alkohol.

5 > 0,2 % > 0,5 % > 1,5 % > 3,5 % Blutalkohol- konzentration
Wirkung > 0,2 % Angeheitert Wärmegefühle, anregende Wirkung > 0,5 % Leichter Rausch Gereizte oder depressive Stimmung Reaktionsvermögen, Seh- und Konzentrationsfähigkeit nehmen ab > 1,5 % Mittlerer Rausch Gleichgewichts,Hör-,Seh- und Sprachstörungen, unkoordinierte Bewegungen > 2,5 % Schwerer Rausch Orientierungslosigkeit, Betäubungszustand > 3,5 % Volltrunkenheit Bewusstlosigkeit, Koma, schwere Vergiftung des Körpers

6 Folgen: Bei übermäßigem Alkoholgenuss leidet auf Dauer die Magenschleimhaut. Später kommt es zu einem Magengeschwür, später kann daraus Krebs entstehen. Herzzellen reagieren sehr empfindlich auf Alkohol. Auf lange Sicht leiden die Herzzellen – mögliche Folgen: eine Herzschwäche und Herz-Rhythmusstörungen.

7 Leber und Hormone: Die Leber versucht erst mal dieses Gift abzubauen –
und lässt gleichzeitig aufgenommenes Fett unbearbeitet. Das kann auf Dauer zu einer Leberverfettung. Die Leber spielt eine wichtige Rolle im Hormonhaushalt des Menschen. Dadurch steigt bei Frauen das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken und Männer verweiblichen.

8 Gehirn Im Gehirn leidet vor allem sein Kurzzeitgedächtnis.
Er kann sich nur noch Dinge aus der Vergangenheit merken. Das führt nicht selten dazu, dass der Mensch in seiner Leistungsfähigkeit im Berufs- wie Privatleben nachlässt.

9 Getränke Inhalt Alkoholgehalt Menge Bier 300 ml 5 Vol. -% ca. 12 g
(reiner Alkohol) Bier 300 ml 5 Vol. -% ca. 12 g Biermixgetränke 330 ml 2,5 Vol. -% ca. 7 g Spirituosen- mixgetränk 275 ml ca. 11 g Wein, Sekt 125 ml 11 Vol. -%

10 Positiv am Alkohol: Fördert die Durchblutung Blut wir dünner Herzinfarkt Risiko wird gesenkt Tötet Bakterien ab (desinfizierend) Gläser Wein pro Tag: ca.2-3 für Männer ca. 1-2 für Frauen Alkohol macht über kurz oder lang Abhängig macht und somit die ganzen positiven Eigenschaften, zu negativen mutieren.

11 Alkohol ist keine Lösung !!!

12 Quellen: