Schlachtversuch (Stand/ vorläufige Ergebnisse) Untersuchungen zum Einfluss pansenstabiler konjugierter Linolsäuren auf die Körperzusammensetzung und Milchleistung.

Präsentation zum Thema: "Schlachtversuch (Stand/ vorläufige Ergebnisse) Untersuchungen zum Einfluss pansenstabiler konjugierter Linolsäuren auf die Körperzusammensetzung und Milchleistung."—  Präsentation transkript:

1 Schlachtversuch (Stand/ vorläufige Ergebnisse) Untersuchungen zum Einfluss pansenstabiler konjugierter Linolsäuren auf die Körperzusammensetzung und Milchleistung sowie die Energie- und Nährstoffverwertung bei erstlaktierenden Milchkühen Teilprojekt 1 AG Braunschweig Dirk von Soosten

2 Gliederung Einleitung Fragestellungen Versuchsaufbau Schlachtversuch
Ermittlung der Körperzusammensetzung vorläufige Ergebnisse Milchleistung Körperzusammensetzung Zusammenfassung und Ausblick

3 Gliederung Einleitung Fragestellungen Versuchsaufbau Schlachtversuch
Ermittlung der Körperzusammensetzung vorläufige Ergebnisse Milchleistung Körperzusammensetzung Zusammenfassung und Ausblick

4 Studien zu diesen Aspekten fehlen
CLA-Wirkungen CLA (besonders trans-10, cis-12-Isomer) wirkt auf Fettstoffwechsel Reduzierung des Körperfettgehaltes bei Mäusen (DeLany et al. 1999; Park et al. 1997, Park et al. 1999) bei Schweinen (Dugan et al. 1997; Ostrowska et al.1999) Umverteilung des Körperfettes und Fettleber bei Mäusen (DeLany et al. 1999; Tsuboyama-Kasaoka et al. 2000) Studien zu diesen Aspekten fehlen beim Wiederkäuer Tsuboyama-Kasaoka et al.

5 CLA – Wirkungen Milchkuh
Körpersubstanz Körperfettumverteilung? Körperfettgehalt ? Energieversorgung Verbesserte Energiebilanz ? CLA (trans-10, cis-12) Milch Milchfettdepression! Energieabgabe?

6 Gliederung Einleitung Fragestellungen Versuchsaufbau Schlachtversuch
Ermittlung der Körperzusammensetzung vorläufige Ergebnisse Milchleistung Körperzusammensetzung Zusammenfassung und Ausblick

7 Fragestellungen Bewirken CLA´s eine Reduzierung/ Umverteilung des Fettes im Tierkörper ? Ist die Energieabgabe über die Milch durch eine CLA induzierte Milchfettsenkung verringert ? Wird die Energiebilanz durch CLA positiv beeinflusst ?

8 Gliederung Einleitung Fragestellungen Versuchsaufbau Schlachtversuch
Ermittlung der Körperzusammensetzung vorläufige Ergebnisse Milchleistung Körperzusammensetzung Zusammenfassung und Ausblick

9 Versuchsaufbau Schlachtversuch
25 tragende Färsen der Rasse Deutsche Holstein wurden nach der Abkalbung 5 Gruppen mit unterschiedlichen Schlachtzeitpunkten und Fütterungsvarianten zugeteilt Schlachtzeitpunkt 1 Tag pp (Starttiere) 42 Tage pp 105 Tage pp Kontrolle 5 CLA -

10 Fütterung Basisration (Teil TMR) ad lib.
(außer Tiere der 0 Kontrolle): 60% Grassilage 40% Maissilage 4 kg Kraftfutter Zusätzlich: über Abrufstation - 100g Kontrollfett - 100g CLA-Gemisch (10g trans-10, cis-12) Wasser ad lib.

11 Haltung, Datenerfassung und Probennahme während des Versuchs
Boxenlaufstall der Versuchsstation Braunschweig des FLI, Institut für Tierernährung Melken: 2 x täglich Datenerfassung (täglich) Milchmenge und Lebendmasse (mittels Durchlaufwaage) zu jeder Melkzeit Futter- und Wasseraufnahme Proben: Milchproben 2 x wöchentlich morgens und abends zur Inhaltsstoffanalyse (Fett, Protein, Laktose) sowie zur Bestimmung des Fettsäurenmusters Futter Basisration Sammelprobe aus täglicher Beprobung über vier Wochen Kraftfutter alle vier Wochen CLA-Gemisch aus jeder Charge

12 Gliederung Einleitung Fragestellungen Versuchsaufbau Schlachtversuch
Ermittlung der Körperzusammensetzung vorläufige Ergebnisse Milchleistung Körperzusammensetzung Zusammenfassung und Ausblick

13 Ermittlung der Leerkörperzusammensetzung
? Schlachtung, grobgewebliche Zerlegung, Fraktionierung, Gewichtserfassung Knochen Fell Euter Abfall/ Innereien Fleisch omentales Fett mesenteri- ales Fett retroperito-neales Fett subkutanes Fett Knochen Fell Euter Abfall/ Innereien Fleisch omentales Fett mesenteri- ales Fett retroperito-neales Fett subkutanes Fett Chemische Analyse: TS, XL, XP , XA Wasser XL, XP, XA

14 Gliederung Einleitung Fragestellungen Versuchsaufbau Schlachtversuch
Ermittlung der Körperzusammensetzung vorläufige Ergebnisse Milchleistung Körperzusammensetzung Zusammenfassung und Ausblick

15 Milchleistung und Fett-/Eiweißgehalt der Milch in den 42 Tage Versuchsgruppen (n=5)

16 Milchleistung und Fett-/Eiweißgehalt der Milch in den 105 Tage Versuchsgruppen (n=5)

17 Gliederung Einleitung Fragestellungen Versuchsaufbau Schlachtversuch
Ermittlung der Körperzusammensetzung vorläufige Ergebnisse Milchleistung Körperzusammensetzung Zusammenfassung und Ausblick

18 Relativer Anteil der Fettfraktionen an der Leerkörpermasse
ab ab ab ab ab ab b b

19 Relativer Anteil der Leber an der Leerkörpermasse

20 Fettgehalt der Leerkörpertrockenmasse
20,0 25,0 30,0 35,0 40,0 45,0 50,0 0 Kon (n=3) 42 Kon (n=5) 42 CLA 105 Kon (n=2) 105 CLA Gruppe Prozent der Leerkörpertrockenmasse

21 Gliederung Einleitung Fragestellungen Versuchsaufbau Schlachtversuch
Ermittlung der Körperzusammensetzung vorläufige Ergebnisse Milchleistung Körperzusammensetzung Zusammenfassung und Ausblick

22 Zusammenfassung Milchfettgehalt bei CLA Supplementierung deutlich reduziert natürliche Milchmenge erhöht in den CLA Gruppen (deutlicher in der 105/CLA Gruppe) Anteile der Fettfraktionen an der Leerkörpermasse deuten keine Umverteilungen der Körperfettdepots an Anteil der Leber am Leerkörper signifikant erhöht bei fortgeschrittenen Schlachtterminen, kein Unterschied zwischen CLA- und Kontrolltieren Körperfettgehalt der Leerkörpertrockenmasse geringfügig niedriger bei fortgeschrittenen Schlachtterminen Körperfettgehalt der CLA-Gruppen geringfügig erhöht gegenüber der jeweiligen Kontroll-Gruppe

23 Ausblick Analyse Ileumchymusproben Fettsäurenmuster der Milchproben
Energiebilanzierung

24 Vielen Dank für die Aufmerksamkeit…
… und die gute Zusammenarbeit