DAS GRÜNE HERZ KROATIENS Graz, 2014. Bunte und abenteuerliche Landschaft.

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 Präsentation transkript:

DAS GRÜNE HERZ KROATIENS Graz, Bunte und abenteuerliche Landschaft

Der Nationalpark Plitvicer Seen Der Nationalpark Risnjak Der Nationalpark Nord Velebit

AKTIVURLAUB WEIN UND GASTRONOMIE REICHES KULTURERBE DER DESTINATION

Aktivurlaub Fahrradtourismus Sportangeln – “fangen und freilassen” Weiher (Kunstseen) und Flüsse

Aktivurlaub Abgegrenzte, auf Karten eingezeichnete und markierte Radwege Radwege für Freizeit- und Querfeldeinradler, und für Mountainbiking

Aktivurlaub Warme und saubere Flüsse – Korana, Kupa, Mrežnica, Dobra Baden, Rudern, Kanufahren und Rafting

Aktivurlaub Freizeitgestaltung: Nordic Walking Trekking Bergwandern Baden in Flüssen

Wein und Gastronomie Nahrungsmittel aus denen wir Mahle zubereiten: autochtone Früchte, Haarwild, Süßwasserfisch, Käse, Wein, Bier

Das Gastronomieangebot wird von folgenden historischen Fakten beeinflusst: Alte Handelswege, die deise Region SEIT DER ANTIKE mit dem Meer verbanden (der Austausch von Nahrungsmitteln wurde gefördert) Die 4 Flüsse, die in einander einfliessen Die Region Karlovac als Schnittpunkt vom Osten unde Westen (aus det Zeit des Osmanischen Reichs und der Österreichisch-Ungarischen Monarchie)

Autochtone Gerichte: Auf lokal vorhandene Nahrungsmittel basiert: o FISCH o HAARWILD o PILZE (UND ANDERE AUTOCHTONE WALDFRÜCHTE)

Auf Tradition basiert: -TRADITIONELLE KÄSEN (Weg des Käses – Mini-Käsereien) - TRADITION DER WEINERZEUGUNG (schrifliche Quellen stammen aus dem Jahr 1550 – Weinstraßen) - HONIG UND ANDERE BIENENPRODUKTE (Imkervereine) - SAUERKRAUT (aus Ogulin) - BIER (Brauerei Karlovac seit 1854) Autochtone Gerichte:

REICHES KULTURERBE DER DESTINATION Karlovac - Renaissancestadtkern

REICHES KULTURERBE DER DESTINATION Altestädte: Ozalj, Dubovac, Wasserburg Ribnik

REICHES KULTURERBE DER DESTINATION Pauliner Klöster Kamensko und Svetice