Speiseplan Pasta Dessert Wunschlinie Montag 09.04.2018 Dienstag Hummer Catering GmbH - Schlackenmühle 14 – 58135 Hagen - phone 02331/98 17 30 - fax 02331/98 17 329 Montag 09.04.2018 Dienstag 10.04.2018 Mittwoch 11.04.2018 Donnerstag 12.04.2018 Freitag 13.04.2018 Kartoffel 5, L -Kohlrabi-Möhren Auflauf mit Käse überbacken G 3,40 € Panierte Hühnchenbrust A, A1, C mit Currysoße I, Reis und Blattsalat mit Joghurtdressing 0,1% G 3,50 € Kartoffelgratin 5, L mit Zucchini und Karotten G 3,30 € Zucchinihälfte gratiniert mit Hirtenkäse G, mit Ratatouille 3 und Reis Wirsingeintopf mit Rinderhack I und Kartoffeln 5, L, G Ofenkartöffelchen mit Paprikaquark G und Blattsalat mit Joghurtdressing 0,1% G 3,20 € Rindergulasch 3 mit Vollkornnudeln A, A1, C, F und Gurkensalat J, G Pochierter Seelachs D mit Salzkartoffeln L, 5 und Kräuterquark G und Blattsalat mit Joghurtdressing 0,1% G Penne rigate A, C, F mit Hähnchen I, 2, 3 und Hirtenkäse G Farfalle A, C, F mit Zucchini und Hähnchen I, 2, 3 Spiralnudeln A, C, F mit Bolognese I, 3 (Rinderhack) und geriebenem Hartkäse G Ravioli A, C, F mit Tomatensoße 3, I und geriebenem Hartkäse G Waldfruchtquark (Quark 10% Fett G) Birnenmus 3 Obst der Saison (z.B. Apfel, Birne, Mandarine) Zitronenjoghurt (Joghurt 0,1% Fett G) Wunschlinie A = Glutenhatiges Getreide A1= Weizen A2= Roggen A3= Gerste A4= Hafer B = Krebstiere C = Ei D = Fisch E = Erdnuss F = Soja G = Laktose H = Schalenfrüchte H2= Haselnüsse I = Sellerie J = Senf K = Sesamsamen L = Schwefeldioxid/Sulfide M = Lupine N = Weichtiere Zusatzstoffe: 1= mit Farbstoff 2= mit Konservierungsstoff 3= mit Antioxidationsmittel 4= mit Geschmacksverstärker 5 = geschwefelt 6= geschwärzt 7= mit Phosphat 8= mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen ) 9= koffeinhaltig 10= chininhaltig 11= mit Süßungsmittel 12= gewachst Pasta Dessert Unser Mittagessen hat eine DGE-Zertifizierung erhalten. Basis der Zertifizierung ist der „DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung. Die Einhaltung der Kriterien wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) überprüft und mit diesem Logo ausgezeichnet