Eine (glas)-klare Sache State of the Art: Gläserspülen ohne Polieren Forum: A3 GAST Expertenforum 5.10.2010 Referent: Herbert Kregl GF MEIKO Austria GmbH

Was bisher geschah: Polieren mit Geschirrtuch oftmals feucht getrocknet über der Kaffeemaschine Hygiene?!

Was bisher schon recht schön war: z.B. Gläser-Serie von ‚Villeroy & Boch‘ mundgeblasen

Was bisher schon recht schön war: gefüllt mit ?...mhm

Was kommen wird: noch dünnwandigere Gläser z.B. Gläser- Serie ‚Q1‘ von Quatron mundgeblasene Gläser zu reduzierten Preisen dünnwandigere maschinelle Gläser

Was kommen wird: ‚Q1‘ von Quatron mit Inhalt … und noch ein Schluck….

Was heraus sticht: Besonderheiten wie das Verkostungsglas von ‚Renè Gabriel‘ (68 Gramm leicht)

Was leider immer wieder passiert: Bruch beim Polieren Verletzungen Ausfall von Personal

Eine gute Lösung für ‚OHNE‘ polieren: Gläserspüler + externe Osmoseanlage ABER: doppelte Kosten

Die Lösung von MEIKO: FV 40.2 G … mit integrierter GiO- Umkehrosmose- Modul im Sockel FV 40.2 G + GiO- Modul 820mm 700mm

Die Lösung von MEIKO: FV 40.2 G …mit integrierter GiO- Umkehrosmose- Modul an der Rückwand 680mm 600mm FV 40.2 G + GiO- Modul

Die Lösung von MEIKO: FV 40.2 G …mit GiO- Umkehrosmosemodul separat aufgestellt – bis 10m entfernt 600mm FV 40.2 G + GiO- Modul 550mm 140mm

Die Lösung von MEIKO: „separat aufgestellt“ „Rückwand“ „Sockel“

Ihre Kosten- Nutzen- Rechnung Ausgangsbasis: Ø 300 Gläser/ Tag polieren Zeit für Polieren: 10 sec/ Glas x 300 = 3.000sec = 0,83Std/Tag Kosten: EUR 17.-/Std. x 0,83 Std/Tag = EUR 14.-/Tag Öffnungstage/ Jahr: 300 Tage Kosten gesamt/ Jahr: 300 Tage x 14.-/ Tag = EUR 4.200.- Amortisation: ca. 1,2 Jahre je nach Modell

Und Ihre größter Zusatz- Nutzen: Ihre Zusatz- Nutzen: Zufriedene Gäste – viele sind heute ‚Weinkenner‘ - kommen wieder Kein Glasbruch durch Polieren (Kosten) Keine Verletzungen des Personals (Kosten durch Ausfall) Und Ihre größter Zusatz- Nutzen:

Das Besteck muss auch nicht mehr poliert werden ! Zusatz- Nutzen: Das Besteck muss auch nicht mehr poliert werden !

Die Garantie: Rückgaberecht 200 Referenzen alleine im ersten vollen Jahr nur in Österreich

Daten und Fakten: Rohwasser (=Trinkwasser) Zulauftemperatur min 1 °C - max. 30 °C Leitwert max. 1000 S/cm Gesamtwasserhärte max. 28 °dH. Osmosewasser für die Maschine Entsalzungsgrad 98 % Leitwert 20-30 S/cm

Vielen Dank ! Herbert Kregl