Mit uns immer einen Schritt VORAUS gastronomie-coach.at Mystery Guest -mit den Augen des Gastes – - und der wachsammkeit einer Katze -

Präsentation zum Thema: "Mit uns immer einen Schritt VORAUS gastronomie-coach.at Mystery Guest -mit den Augen des Gastes – - und der wachsammkeit einer Katze -"—  Präsentation transkript:

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2 Mit uns immer einen Schritt VORAUS gastronomie-coach.at Mystery Guest -mit den Augen des Gastes – - und der wachsammkeit einer Katze -

3 Mit uns immer einen Schritt VORAUS gastronomie-coach.at Warum ein Mystery Guest? Eine regelmäßige Überprüfung Ihrer Leistung sichert Ihnen eine rechtzeitige Reaktions- möglichkeit auf eine Fehlentwicklung - denn… 96% der Gäste beschweren sich nicht – sie kommen einfach nicht wieder! Schlechte Erfahrungen werden in der Regel 10 Personen weitererzählt – nur Ihnen nicht!

4 Mit uns immer einen Schritt VORAUS gastronomie-coach.at Was spricht für eine Überprüfung? Die aufgezeigten Stärken und Schwächen ermöglichen gezielte Maßnahmen Ideal für eine genaue Standortbestimmung: Wo stehen wir zum Mitbewerber Gute / schlechte Mitarbeiterleistung wird entdeckt Dieser Test mit der Sichtweise eines Gastes wird Ihnen die Augen öffnen

5 Mit uns immer einen Schritt VORAUS gastronomie-coach.at Die Stärken unseres Systems Führend in der Gastronomie & Hotellerie Wissenschaftlich erarbeitete Testbögen Umfangreiche Vergleichsmöglichkeiten per EDV –zum Mitbewerber –den eigenen Filialen –Preise / Warenkorb Für alle Betriebstypen und Bedürfnisse geeignet Fragenkatalog mit 500 Kriterien zur Auswahl: –zu 40 verschied. Bereichen eines Betriebes –Auswertung der 9 Erfolgskriterien eines Unternehmens

6 Mit uns immer einen Schritt VORAUS gastronomie-coach.at Die Testgäste Keine Profitester sondern normale Gäste –aus unserer Datenbank –aus Ihrem Gästekreis Erfahren als Gäste und Tester (geschult) Korrekt, diskret und neutral in der Beurteilung –Benotung lässt keine große Schwankung zu Klare Begründung einer + / - Benotung

7 Mit uns immer einen Schritt VORAUS gastronomie-coach.at Die Bereichsauswertung zu ca. 25 Bereichen Vergleich: besten/schlechtesten der Branche Ihr Betrieb: Benotung & Prozente

8 Mit uns immer einen Schritt VORAUS gastronomie-coach.at Bewertung Ihrer Erfolgsbausteine Die Bewertung dieser 9 Bereiche Ihres Betriebes sind entscheidend für die Zufriedenheit Ihrer Gäste

9 Mit uns immer einen Schritt VORAUS gastronomie-coach.at Der Preisvergleich Preis-Vergleich: Schlechtester/bester und Schnitt der Testbetriebe mit Ihrem Unternehmen

10 Mit uns immer einen Schritt VORAUS gastronomie-coach.at Die Testgäste Keine Profitester sondern normale Gäste –aus unserer Datenbank –aus Ihrem Gästekreis Erfahren als Gäste und Tester (geschult) Korrekt, diskret und neutral in der Beurteilung –Benotung lässt keine große Schwankung zu Klare Begründung einer + / - Benotung

11 Mit uns immer einen Schritt VORAUS gastronomie-coach.at Unser Versprechen Wir können für Sie nicht den Himmel auf Erden schaffen – Ihnen aber sehr wohl die Hölle ersparen Ihr Profi Team für aktive Kundenbeziehungen &Gästezufriedenheits-Analysenwww.gastronomie-coach.at Neuwirth Werner Grazerstrasse 34 A-8071 Hausmannstätten Office@gastronomie-coach.at 0664 / 9128540

12 Mit uns immer einen Schritt VORAUS gastronomie-coach.at Danke Es würde mich freuen, auch SIE für unsere innovativen Leistungen Aktive Kundenbeziehung & Gäste - Zufriedenheit begeistern zu können Ihr Werner Neuwirth