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Der Schulbuffet-Check Fortbildungstagung des schulärztlichen Dienstes Strobl,04.06.2010 Dr. Manuel Schätzer SIPCAN save your life, Wien
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Evaluierungsbogen (I)
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AHS Buffetevaluierung - Ranking der Schulen 100 % haben ein Buffet 7 % > gesundheitsf. 43 % > teilw. gesundheitsf. 50 % > kaum gesundheitsf.
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gesundheitsfördernd teilweise gesund- heitsfördernd kaum gesund- heitsfördernd Objektive Bewertung Buffetevaluierung - Ranking der Schulen
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Schulbuffet BRG14, Linzerstraße 146, 1140 Wien Schulbuffetevaluierung vor Projektbeginn (Februar 2009) Ergebnis (Note) Menge3,4 Position3,2 Gesamt3,3
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Schulbuffetevaluierung am Projektende (Juni 2009) Ergebnis (Note) Menge1,2 Position1,4 Gesamt1,3 Schulbuffet BRG14, Linzerstraße 146, 1140 Wien
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Schulbuffetevaluierung am Projektende (Oktober 2009) Ergebnis (Note) Menge1,8 Position1,4 Gesamt1,7 Schulbuffet BRG14, Linzerstraße 146, 1140 Wien
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Evaluierungsbogen (II)
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Evaluierungsbogen (III)
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Evaluierungsbogen (IV)
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Vorgehensweise (I) Dokumentation durch eine schulinterne Person Fotos (Detail und Übersicht), schriftlich (Detail) Dokumentation aller 11 Teilbereiche entsprechend der Vorlage Einsendung der Informationen an SIPCAN save your life Via E-Mail Auswertung und Erstellung des Feedbacks Schriftliches und eventuell mündliches (telefonisch) Feedback
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Vorgehensweise (II)
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Vorgehensweise (III)
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Vorgehensweise (IV)
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Vorgehensweise (V)
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Vorgehensweise (VI)
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Vorgehensweise (VII)
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Ziele Konsumenteninformation, Verbesserung des Warenkorbes Plan Test- und Evaluierungsphase Aktuelle Umsetzung Aufbau
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Getränke Gebäck Milchprodukte Mehlspeisen Süßigkeiten Warme Speisen
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Danke für Ihre Aufmerksamkeit Fragen? m.schaetzer@sipcan.at www.sipcan.at 0664 / 13 82 258 m.schaetzer@sipcan.at www.sipcan.at 0664 / 13 82 258www.sipcan.at
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