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Kopetzky & Moritz OGwww.easyhaccp.eu Produktvorstellung.

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Präsentation zum Thema: "Kopetzky & Moritz OGwww.easyhaccp.eu Produktvorstellung."—  Präsentation transkript:

1 Kopetzky & Moritz OGwww.easyhaccp.eu Produktvorstellung

2 Kopetzky & Moritz OGwww.easyhaccp.eu Eine neue Software für.. Koch-Profis..mit Leichtigkeit, geringem Zeitaufwand wird der Küchenbetrieb organisiert, kontrolliert und gesetzlich abgesichert (dokumentiert)!!!

3 Kopetzky & Moritz OGwww.easyhaccp.eu Das Werkzeug für.. Küchen- verantworliche Alle Kücheninformationen auf Knopfdruck ! Für den Koch, den Chef, die Gäste (die Justiz) ! Chancen und Risiken bewusst machen!

4 Kopetzky & Moritz OGwww.easyhaccp.eu für Rezepte Hygiene Planung Organisation Kontrolle

5 Kopetzky & Moritz OGwww.easyhaccp.eu Zeitaufwand.. Installation 5 Minuten ! Hygienedokumentation 20 Minuten ! Rezept 2-5 Minuten !

6 Kopetzky & Moritz OGwww.easyhaccp.eu Warum, und wann.... Köche sind zu kochen da …..!!.. und sind verantwortlich …..!!

7 Kopetzky & Moritz OGwww.easyhaccp.eu EU und nationale Lebensmittelgesetzgebung schreiben es vor! Der Koch, der Chef, die Gäste haben ein Recht auf hygienisch einwandfrei Speisen! Unterschied.. Unternehmen und Kochen gewinnbringend vermarkten …..!! Dokumentation der Eigenkontrolle kann bei einer Anzeige helfen (Einstellung des Verfahrens oder Verringerung der Strafhöhe nach Plausibilitätsprüfung) Spiegelt die eigene Arbeitqualität!

8 Kopetzky & Moritz OGwww.easyhaccp.eu Dokumentation.. ABER RICHTIG! Es gibt 4 Eigenkontrollkriterien für Speisen produzierende Betriebe - ohne Aufzeichnung - mit Aufzeichnung - Aufzeichnung mit HACCP Elementen - HACCP Konzept

9 Kopetzky & Moritz OGwww.easyhaccp.eu Argumente pro Wettbewerbsvorteil!! Mit geringem Aufwand, ist man jetzt auf der sicheren Seite und kann sich wieder seiner Kernkompetenz, der Speisenprodukton, widmen! Qualität!! Gelebte Organisation des Unternehmen und der mitwirkenden Personen wird sofort sichtbar!

10 Kopetzky & Moritz OGwww.easyhaccp.eu Man(n)/Frau gewinnt an Know-how, verbessert das eigen Image und die Sicherheit, ist bessere organisiert und motiviert! easyhaccp ® bleibt beim Besitzer! Pro Argumente easyhaccp ® spart Zeit, Ärger und Kosten

11 Kopetzky & Moritz OGwww.easyhaccp.eu Es liegt an Ihnen sich abzuheben!


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