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Was sind Pilze? Pflanzen PilzeTiere Der Organismus Pilz ist das im Boden liegende lebende Fadengeflecht. Es kann große Flächen einnehmen. In Oregon gibt.

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Präsentation zum Thema: "Was sind Pilze? Pflanzen PilzeTiere Der Organismus Pilz ist das im Boden liegende lebende Fadengeflecht. Es kann große Flächen einnehmen. In Oregon gibt."—  Präsentation transkript:

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2 Was sind Pilze? Pflanzen PilzeTiere Der Organismus Pilz ist das im Boden liegende lebende Fadengeflecht. Es kann große Flächen einnehmen. In Oregon gibt es einen Pilz auf einer Fläche 880 Hektar. Er hat ein Alter von ca Jahren und eine Masse von etwa 600 Tonnen. Was wir als Pilze im Wald ernten sind die Fruchtkörper des unterirdischen Pilzes. Merke: Pilze gehören nicht zu den Pflanzen (Kein Chlorophyll) oder Tieren (Aufnahme organischer Nahrung) sondern bilden ein eigenständiges Reich (Fungi). Ihre Zellwände bestehen nicht aus Cellulose wie bei Pflanzen sondern in der Regel aus Chitin. Pilz (Mycel) Fruchtkörper Bildnachweis:

3 Ein Vergleich: Baum Frucht Samen PilzgeflechtFruchtkörper Sporen

4 Man kennt ca Arten. Man kann einzellige Pilze (Hefen) und mehrzellige (Mycelpilze) unterscheiden.

5 Wie können systematisch Pilze eingeteilt werden? Pilze Echte Pilze Schleimpilze Niedere Pilze Höhere Pilze Ständerpilze Schlauchpilze

6 Hutpilze – typische Vertreter der Ständerpilze Röhrenpilze Lamellenpilze Stiel Scheide Manschette Hut Mycel

7 Röhrenpilze Eine Familie mit ca. 50 Arten Sporen werden in Röhren gebildet Lamellenpilze Eine Familie mit ca Arten. Sporen werden auf Lamellen gebildet Hutpilze sind die auffälligsten Ständerpilz. Der Begriff bezieht sich auf die Entwicklung der Sporen, die auf einer keulenförmigen Ständer (Basidie) stehend heranreifen.

8 StänderpilzSchlauchpilz Nachweis der Sporen: Schwarzes und weißes Papier nebeneinander legen. Stil des Pilzes abschneiden und auf zwei Streichhölzer legen. Dort einige Stunden liegen lassen. Danach abheben und die herausgefallenen Sporen betrachten. Sie können nun auch mikroskopiert werden. Sporen reifen auf Ständern Vertreter: Alle bekannten Hutpilze Sporen reifen in Schläuchen Vertreter: Morcheln, Trüffel, Becherlinge,

9 Das Mycel ist der eigentliche Pilz. Er besteht aus allen Pilzfäden (Hyphen), die sich im Boden befinden. Der für uns sichtbare Pilz ist nur der Fruchtkörper. Gelangen die Sporen auf den Boden wachsen sie aus. Es gibt Plus und Minus Formen, die wenn sie sich treffen miteinander verschmelzen. Da die Kerne nicht verschmelzen spricht man ab diesem Zeitpunkt von einem Sekundärmycel. Das Mycel kann mikroskopisch klein aber auch gigantisch groß sein. Das Myzel einer Hallimasch Art im Malheur National Forest in den USA hat eine Fläche von 8,8 km 2 und ist ca Jahre alt. Hallimasch = 1200 Fußballfelder Plus Minus Malheur National Forest

10 Frucht- körper Sekundärmycel Hut Fruchtschicht (lamellen oder porenartig) Stiel Primärmycel Auskeimen der Sporen - + Herausfallen der Sporen

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12 Vielfalt bei Pilzen - Hutform halbkugelig niedergedrückt walzenförmig gewölbt ausgebreitet trichterig eiförmig kugelig glockig Stumpf gebuckeltkegelig spitz gebuckelt genabelt glockenförmig

13 Vielfalt bei Pilzen - Fruchtschicht Lamellen getrennt stehendLamellen untermischt Lamellen gegabelt

14 Vielfalt bei Pilzen - Destruenten I

15 Vielfalt bei Pilzen - Destruenten II

16 Merke: Mineralsalze gelangen mit dem Wasser in die Pflanze und damit auch in die Blätter. Fallen die Blätter im Herbst ab, so sorgen Pilze, die sich von diesen Blättern ernähren dafür, dass die Mineralsalze wieder freigesetzt werden. Vielfalt bei Pilzen - Destruenten III

17 Pilze sind schützenswerte Organismen! Merke: Eine allgemeingültige Regel zum Erkennen eines Giftpilzes oder Speisepilzes gibt es nicht. Vielfalt bei Pilzen - Speisepilze -Nur sicher bekannte Arten sammeln -Nur so viele wie für eine Mahlzeit ausreichen sammeln -Im Zweifelsfall einen Fachmann zu Rate ziehen -Nicht wahllos sammeln, um sich die essbaren aussortieren zu lassen -Zu junge oder alte, sowie nicht bekannte unversehrt stehen lassen! -Essbare Pilze prüfen auf Schädlinge am besten durch Anschneiden des Hutes (Siehe Abbildung) -Danach vorsichtig abdrehen oder besser mit Messer abschneiden um das Mycel nicht zu beschädigen -Pilze im Wald säubern und in einen Korb legen (keine Plastiktüten)

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19 Schleimpilze Die Gruppe der Schleimpilze umfasst ca Arten. Ihre Lebensweise zeigen sie Formen die auch bei pflanzlichen und tierischen Organismen beobachtet werden können, ohne dass sie zu einer der Gruppen gehören würden. Umfassende Informationen finden sich auf der Homepage von Planet Schule. Hintergrundinformationen, Kennzeichen und Entwicklungszyklus Einsatz im Unterricht Arbeitsblätter FilmeDie Filme des WDR findest du bei you tube unter Verwendung der Suchbegriffe Als wären sie nicht von dieser Welt zurück

20 Schimmelpilze Das verbindende Merkmal der Schimmelpilze ist die Tatsache, dass alle sich von Nährstoffen wie Kohlenhydrat, Proteinen und Fetten ernähren. Diese Ernährungsweise bezeichnet man als heterotroph. Daher spielen diese Organismen auch in unserem Alltag eine große Rolle. Weiterführende Informationen: SchädlingeNützlinge Schimmel auf LebensmittelnEdelschimmel bei Käse Schimmel in GebäudenEdelfäule beim Wein Schimmel als Krankheitserreger (z.B. Fußpilz)Herstellung von Penicillin Schimmel als AllergieauslöserHerstellung von Zitronensäure Schimmel als Destruenten (Zerstörer)Herstellung von vegetarischem Fleischersatz zurück


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