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HOTEL KAISER BAB (IBLV + KALKULATION). BAB mit Hilfskostenstellen Hotel Kaiser Kostenart Gesamt- kosten Hilfskosten- stelle Hauptkostenstellen VerwaltungKücheKellerRestau-rantLogis.

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Präsentation zum Thema: "HOTEL KAISER BAB (IBLV + KALKULATION). BAB mit Hilfskostenstellen Hotel Kaiser Kostenart Gesamt- kosten Hilfskosten- stelle Hauptkostenstellen VerwaltungKücheKellerRestau-rantLogis."—  Präsentation transkript:

1 HOTEL KAISER BAB (IBLV + KALKULATION)

2 BAB mit Hilfskostenstellen Hotel Kaiser Kostenart Gesamt- kosten Hilfskosten- stelle Hauptkostenstellen VerwaltungKücheKellerRestau-rantLogis WES Lebensmittel, Getränke136.8 104.032.8136.8 Energiekosten42.04.26.34.28.418.9 Personalkosten172.018.047.09.041.057.0 Werbung52.0 8.443.6 Diverse Kosten96.014.016.27.412.845.6 Kalkulatorische Kosten148.06.817.09.815.698.8 Summe Gemeinkosten510.043.086.530.486.2263.9 Umlage Verwaltung -43.04.32.18.628.0 Summe Gemeinkosten 2 90.832.594.8291.9 Zuschlagsbasen 104.032.8136.8 4,320 N. Zuschlagssätze / Selbstkosten 87.31%99.09%69.30% € 67.57

3 NRA, Nächtigungspreis Hotel Kaiser 3. NRA SpeisenGetränke WES1.00 GK156.61%1.57168.38%1.68 SK2.572.68 Gewinn25.00%0.6450.00%1.34 Grundpreis3.214.03 NRA in €2.213.03 NRA in %220.76%302.58% 5. Verkaufspreis Hauptspeise WES2.80 NRA220.76%6.18 Grundpreis8.98 BG15.00%1.35 ZS10.33 Ust10.00%1.03 Abgabepreis11.36

4 Hauptspeise und Getränke 5. Hauptspeise 7. WES Speise8. NRA Speise WES2.80WES2.09WES2.40 NRA220.76%6.18NRA220.76%4.62NRA137.15%3.29 Grundpreis8.98Grundpreis6.72Grundpreis5.69 BG15.00%1.35BG15.00%1.01BG15.00%0.85 ZS10.33ZS7.73ZS6.55 Ust10.00%1.03Ust10.00%0.77Ust10.00%0.65 Abgabepreis11.36Abgabepreis8.50Abgabepreis7.20 6. NRA Cocktail WES1.56 NRA340.58%5.32 Grundpreis6.88 BG15.00%1.03 ZS7.92 Ust20.00%1.58 Abgabepreis9.50


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