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PFANNKUCHEN MIT QUARK
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ZUTATEN 2 Glas Mehl Eine Prise Salz Zwei Eier eine halbe Tasse Öl
2 Glas Milch
3
FÜLLUNG -250 g Quark -Vanille oder Zimt-Zucker -1 Eigelb -Zucker
-Sauerrahm
4
FÜLLUNG- FORTSETZUNG Quark mit Eigelb, Rahm und anderen Zutaten mixen. Eiweiß schlagen, Rosinen im warmen Wasser einweichen. Alles zusammen verbinden und etwas Zitronensaft dazugeben.
5
VORBEREITUNG In einer Schüssel Eier mit Milch, Mehl und Zucker mischen. Alles zu einer glatten Masse misschen.
6
VORBEREITUNG- FORTSETZUNG
Öl auf der Pfanne aufwärmen, den Teig auf die Pfanne gießen. Pfannkuchen auf beiden Seiten backen, bis sie goldbraun sind.
7
VORBEREITUNG- FORTSETZUNG
Die Pfannkuchen mit der Füllung beschmieren, dann die Pfannkuchen falten oder rollen und auf die heiße Pfanne legen und auf beiden Seiten backen.
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BEREIT ZUM ESSEN GUTEN APPETIT
BEREIT ZUM ESSEN GUTEN APPETIT!!! Die Pfannkuchen mit Puderzucker bestreuen oder mit Yoghurt essen.
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