Die Präsentation wird geladen. Bitte warten

Die Präsentation wird geladen. Bitte warten

Vegane Küche aus dem Thermomix. 1.Smoothie 2.Dinkelbrot 3.Mandelmus 4.Indisches Dal 5.Chilli con Grünkern 6.Paprika-Brotaufstrich 7.Lebensvurst 8.Indisches.

Ähnliche Präsentationen


Präsentation zum Thema: "Vegane Küche aus dem Thermomix. 1.Smoothie 2.Dinkelbrot 3.Mandelmus 4.Indisches Dal 5.Chilli con Grünkern 6.Paprika-Brotaufstrich 7.Lebensvurst 8.Indisches."—  Präsentation transkript:

1 Vegane Küche aus dem Thermomix

2 1.Smoothie 2.Dinkelbrot 3.Mandelmus 4.Indisches Dal 5.Chilli con Grünkern 6.Paprika-Brotaufstrich 7.Lebensvurst 8.Indisches Fladenbrot 9.Lauwarmer Rotkohlsalat 10.Salatsoße auf Vorrat 11.Tofu Inhaltsangabe

3 Vegane Küche aus dem Thermomix Smoothie

4 Vegane Küche aus dem Thermomix Dinkelbrot

5 Vegane Küche aus dem Thermomix Mandelmus

6 Vegane Küche aus dem Thermomix Indisches Dal Zutaten: 3 Knoblauchzehen 1 El Garam Masala 1-2 rote Chilischoten, getrocknet 1 El Kurkuma 1 Zwiebel, halbiert 250 g rote Linsen 15 g Öl 1 Dose Kokosmilch (400g) ½ El Kreuzkümmel, gemahlen 1Tl Salz 300g Wasser Zubereitung: 1. Knoblauch und Chili in den Mixtopf geben und 3 Sek. /Stufe 8 zerkleinern 2. Zwiebel zugeben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern 3. Öl, Kreuzkümmel, Garam Masala und Kurkuma zugeben und 3 Min./ Varoma/Stufe 1 dünsten 4. Linsen, Kokosmilch,Wasser und Salz zugeben. 15 Min./100 Grad C /Linkslauf/Stufe 2 garen

7 Vegane Küche aus dem Thermomix Chili con Grünkern

8 Vegane Küche aus dem Thermomix Paprika-Brotaufstrich

9 Vegane Küche aus dem Thermomix Lebensvurst Zutaten: 1 Zwiebel, halbiert 15 g Olivenöl 170 g Räuchertofu, in Stücken 2 EL frischen Majoran o. 1 El getrocknet ½ Bund Petersilie 1 TL Paprikapulver süß 1 TL Paprikaflocken mild 1 Dose Kidneybohnen (410g, gewaschen) Zubereitung: Im Mixtopf 10 Sek/Stufe 4 8 Min /Varoma/st. 1 ohne Messbecher anschwitzen Dazugeben und 40 Sek./Stufe 6 mixen Mit Salz und Pfeffer abschmecken

10 Vegane Küche aus dem Thermomix Indisches Fladenbrot

11 Vegane Küche aus dem Thermomix Lauwarmer Rotkohlsalat Zutaten : 500 gr. Rotkohl in Stücken 1 Zwiebel halbiert 40 g Olivenöl 60 g Essig 20 g. Granatapfelsirup 60 g Wasser 1 TL Vollrohrzucker 15 g Agavendicksaft ½ TL Kräutersalz Etwas Pfeffer Zubereitung: In den Mixtopf 4-5 Sek /Stufe 4,5 Mithilfe Spatel zerkleinern. Dazugeben, 20 Min/100°/Linkslauf/St. 1 kochen abschmecken

12 Vegane Küche aus dem Thermomix Salatsoße auf Vorrat

13 Vegane Küche aus dem Thermomix Tofu Zutaten : 120 g getr. Sojabohnen 1200 g Wasser 1 TL Nigari Gewürze nach Wunsch Zubereitung: Bohnen 1 Min /Stufe 10 mixen Mit Wasser 18 Min /80°/Stufe 2 kochen 60 Min abkühlen Gewürze zugeben 1 Min/Stufe 2 rühren 30 Min ruhen. Leinentuch in ein Sieb geben und Sojamasse einfüllen. Ca. 4 Std abtropfen lassen. Masse in eine Form mit Löchern füllen, Tuch darauf legen und mit etwas Schwerem belegen. Alles in einer Schale über Nacht abtropfen lassen. Fertig. Das im Sieb verbleibende Sojaschrot (Okara) kann man gut in Brotteige mischen.


Herunterladen ppt "Vegane Küche aus dem Thermomix. 1.Smoothie 2.Dinkelbrot 3.Mandelmus 4.Indisches Dal 5.Chilli con Grünkern 6.Paprika-Brotaufstrich 7.Lebensvurst 8.Indisches."

Ähnliche Präsentationen


Google-Anzeigen