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Herzlich willkommen zur 7. Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg vom 12.-14.November 2010 in der Klinik-Nordschwarzwald Calw-Hirsau.

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Präsentation zum Thema: "Herzlich willkommen zur 7. Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg vom 12.-14.November 2010 in der Klinik-Nordschwarzwald Calw-Hirsau."—  Präsentation transkript:

1 Herzlich willkommen zur 7. Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg vom 12.-14.November 2010 in der Klinik-Nordschwarzwald Calw-Hirsau Calw 12.-14. November 2010

2 Calw, 12.-14. November 2010

3 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Wir ziehen den Wagen aufwärts

4 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Die Teilnehmer

5 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Die Teilnehmer Lisa Grauer Adler, Botenheim Daniel Goos Hotel Spielweg, Münstertal

6 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Alena Kovacs Hotel Erbprinz, Karlsruhe Marvin Autenrieth Restaurant Sichtwerk, Eimeldingen

7 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Dirk André Scheffer Casa Aposto, Karlsruhe Christopher Hilpert Hotel Bergblick, Bernau

8 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Alexander Neuberth Burg Staufeneck, Salach Mario Fitzek Bad Hotel, Bad Teinach

9 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Benjamin Dobstetter Landgasthof Albblick, Pommertsweiler Jasmin Kropf Restaurant Fuchshöhle, Bad Säckingen

10 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Felix Weber Brenners Park Hotel Baden-Baden Maik Eccard Gasthof Tannweg, Grünwettersbach

11 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Kevin Rieple Hotel Bergblick, Bernau In der Patisserie

12 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Florian Eifert Brenners Park Hotel, Baden-Baden Stephan Handwerck Inselhotel, Konstanz

13 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010

14 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Kollege Dörsam zeigt Zuckerarbeiten

15 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg mm Arbeiten mit Schokolade ZUCKER

16 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Referent Detlef Dörsam

17 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg 12.-14. November 2010

18 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010

19 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010

20 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010

21 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010

22 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Feinarbeit Terrinen von Alfons Bächle

23 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Vorbereitung der Exponate

24 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Der Gastgeber in der Klinik Nordschwarzwald Karl Haaf, 1. Vorsitzender des Landesverbandes VIELENDANKVIELENDANK

25 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Referent Patrick Lorenz Felix Gärtner Teamchef Regionalmannschaft

26 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Unsere Spezialisten für‘s leibliche Wohl Als Gast Martin BaumgärtelKarl-Heinz Layher

27 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Thomas Buchmann Werner Brandauer Unsere Spezialisten für‘s leibliche Wohl

28 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Volker Egen Thomas Ballmann Serviermeisterin Erika Ballmann-Hellstern

29 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Unser Organisator für‘s Ganze - Jugendsprecher Thomas Ballmann

30 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg 12.-14. November 2010

31 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Unsere Sponsoren

32 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Für besondere Unterstützung bedanken wir uns bei den Firmen REWE, Frischkost Unilever, Seltmann Consulting ohne diese könnte diese Veranstaltung nicht stattfinden. Calw 12.-14. November 2010

33 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 DOKUMENTATIONDOKUMENTATION Hans-Joachim Mackes

34 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010

35 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010

36 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg 12.-14. November 2010

37 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Unsere Gäste Stv. Direktor des Hauses Herr Stribl Frau und Herr Waldhecker, Firma Meiko

38 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Frau Hofmann vom Hause Frau Stribl Herr Armbruster, Firma Hepp

39 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Frau und Herr Nafz Uniklinik Tübingen Frau und Herr Walz Direktor Berufsschule Calw Frau und Herr Kloft Firma REWE

40 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Von den Auszubildenden erstellte Exponate

41 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Von den Auszubildenden erstellte Exponate

42 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Von den Auszubildenden erstellte Exponate

43 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw 12.-14. November 2010 Danke an alle, die dazu beigetragen haben, dass auch die Talentschmiede 2010 ein voller Erfolg geworden ist.

44 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Diese Dokumentation kann auf unserer Landesverbandseite Baden-Württemberg Köche-bw.de herunter geladen werden. Eventuelle Fehler bitten wir zu entschuldigen. Bitte melden an H.J.Mackes Calw 12.-14. November 2010


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