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Herzlich willkommen zur 7. Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg vom 12.-14.November 2010 in der Klinik-Nordschwarzwald Calw-Hirsau.

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Präsentation zum Thema: "Herzlich willkommen zur 7. Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg vom 12.-14.November 2010 in der Klinik-Nordschwarzwald Calw-Hirsau."—  Präsentation transkript:

1 Herzlich willkommen zur 7. Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg vom November 2010 in der Klinik-Nordschwarzwald Calw-Hirsau Calw November 2010

2 Calw, November 2010

3 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Wir ziehen den Wagen aufwärts

4 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Die Teilnehmer

5 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Die Teilnehmer Lisa Grauer Adler, Botenheim Daniel Goos Hotel Spielweg, Münstertal

6 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Alena Kovacs Hotel Erbprinz, Karlsruhe Marvin Autenrieth Restaurant Sichtwerk, Eimeldingen

7 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Dirk André Scheffer Casa Aposto, Karlsruhe Christopher Hilpert Hotel Bergblick, Bernau

8 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Alexander Neuberth Burg Staufeneck, Salach Mario Fitzek Bad Hotel, Bad Teinach

9 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Benjamin Dobstetter Landgasthof Albblick, Pommertsweiler Jasmin Kropf Restaurant Fuchshöhle, Bad Säckingen

10 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Felix Weber Brenners Park Hotel Baden-Baden Maik Eccard Gasthof Tannweg, Grünwettersbach

11 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Kevin Rieple Hotel Bergblick, Bernau In der Patisserie

12 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Florian Eifert Brenners Park Hotel, Baden-Baden Stephan Handwerck Inselhotel, Konstanz

13 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010

14 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Kollege Dörsam zeigt Zuckerarbeiten

15 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg mm Arbeiten mit Schokolade ZUCKER

16 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Referent Detlef Dörsam

17 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg November 2010

18 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010

19 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010

20 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010

21 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010

22 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Feinarbeit Terrinen von Alfons Bächle

23 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Vorbereitung der Exponate

24 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Der Gastgeber in der Klinik Nordschwarzwald Karl Haaf, 1. Vorsitzender des Landesverbandes VIELENDANKVIELENDANK

25 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Referent Patrick Lorenz Felix Gärtner Teamchef Regionalmannschaft

26 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Unsere Spezialisten für‘s leibliche Wohl Als Gast Martin BaumgärtelKarl-Heinz Layher

27 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Thomas Buchmann Werner Brandauer Unsere Spezialisten für‘s leibliche Wohl

28 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Volker Egen Thomas Ballmann Serviermeisterin Erika Ballmann-Hellstern

29 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Unser Organisator für‘s Ganze - Jugendsprecher Thomas Ballmann

30 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg November 2010

31 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Unsere Sponsoren

32 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Für besondere Unterstützung bedanken wir uns bei den Firmen REWE, Frischkost Unilever, Seltmann Consulting ohne diese könnte diese Veranstaltung nicht stattfinden. Calw November 2010

33 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 DOKUMENTATIONDOKUMENTATION Hans-Joachim Mackes

34 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010

35 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010

36 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg November 2010

37 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Unsere Gäste Stv. Direktor des Hauses Herr Stribl Frau und Herr Waldhecker, Firma Meiko

38 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Frau Hofmann vom Hause Frau Stribl Herr Armbruster, Firma Hepp

39 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Frau und Herr Nafz Uniklinik Tübingen Frau und Herr Walz Direktor Berufsschule Calw Frau und Herr Kloft Firma REWE

40 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Von den Auszubildenden erstellte Exponate

41 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Von den Auszubildenden erstellte Exponate

42 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Von den Auszubildenden erstellte Exponate

43 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Calw November 2010 Danke an alle, die dazu beigetragen haben, dass auch die Talentschmiede 2010 ein voller Erfolg geworden ist.

44 Talentschmiede des Landesverbandes der Köche in Baden-Württemberg Diese Dokumentation kann auf unserer Landesverbandseite Baden-Württemberg Köche-bw.de herunter geladen werden. Eventuelle Fehler bitten wir zu entschuldigen. Bitte melden an H.J.Mackes Calw November 2010


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